近年来，小家电行业持续受益于居民收入增长和消费升级，并逐渐在整体家电消费市场中站稳脚跟。电饼铛、电炖盅、蛋糕机、加湿器等一系列小家电产品在满足消费者日常使用需求的基础上，逐渐加入了智能化、时尚化、健康化的特征，深受广大消费者的喜爱。

　　其中电饼铛更是因其使用方便，功能多样而走俏市场。电饼铛是电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。

　　再来说说蛋糕机，近年来在市场上十分受欢迎，主要是由于家中有孩子的家庭为了宝宝食物更健康，而选择选购蛋糕机在家自制蛋糕。蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，工作效率高、安全可靠等特点。

　　当然加湿器也是现代家居必备小家电之一。作为改善生活环境中空气湿度的小家电，加湿器的普及率很高。加湿器适用于冬季和春季干燥的气候环境中以及夏季空调房。

　　据统计数据显示，如今中国小家电的总制造产出量及产额分别由2011年的约8.26亿台及1968亿元增加至2015年约10.21亿台及2505亿元，而2016上半年中国小家电产出量已超4.52亿台，相比与去年同期增长约4.7%，实现了销售量的突飞猛进，与此同时电饼铛、加湿器、蛋糕机等产品更是需求一路走高。